Апелласьоны Австрии

Австрийские винодельческие регионы характеризуются высоким качеством и разнообразием вин. Введение системы апелласьонов Districtus Austriae Controllatus (DAC) позволило подчеркнуть уникальность различных регионов и контролировать качество вин. В этой статье мы рассмотрим основные апелласьоны Австрии и их особенности.

Нижняя Австрия (Niederösterreich)

1. Вахау (Wachau)

- Сорта винограда: Грюнер Вельтлинер, Рислинг.

- Особенности: Вина из Вахау классифицируются по уровню зрелости винограда: Шмарагд (Smaragd) – самые зрелые и богатые вина; Федершпиль (Federspiel) – вина средней зрелости и концентрации; Штайнфердер (Steinfeder) – самые легкие и свежие вина. Вахау известен своими минеральными, кислотными и долговечными белыми винами.

2. Кампталь (Kamptal)

- Сорта винограда: Грюнер Вельтлинер, Рислинг.

- Особенности: Регион известен своими ароматными и минеральными белыми винами. Грюнер Вельтлинер из Кампталя имеет нотки зелёного яблока и белого перца, а Рислинг характеризуется ароматами персика и цитрусовых.

3. Кремсталь (Kremstal)

- Сорта винограда: Грюнер Вельтлинер, Рислинг.

- Особенности: Вина из Кремсталя отличаются высокой кислотностью и минеральностью. Грюнер Вельтлинер имеет выраженные фруктовые и пряные ароматы, а Рислинг – цветочные и фруктовые ноты.

4. Трайзенталь (Traisental)

- Сорта винограда: Грюнер Вельтлинер, Рислинг.

- Особенности: Самый маленький винодельческий регион Нижней Австрии. Вина из Трайзенталя известны своей свежестью, высокой кислотностью и минеральностью.

5. Вайнфиртель (Weinviertel)

- Сорта винограда: Грюнер Вельтлинер.

- Особенности: Самый крупный винодельческий регион Австрии. Вайнфиртель славится своими свежими, пряными белыми винами с нотами зелёного яблока и белого перца.

Бургенланд (Burgenland)

1. Нойзидлерзе (Neusiedlersee)

- Сорта винограда: Цвайгельт, Блауфранкиш, Грюнер Вельтлинер, Рислинг.

- Особенности: Регион известен своими сладкими винами, такими как Трокенбееренауслезе, а также насыщенными красными винами.

2. Лайтаберге (Leithaberg)

- Сорта винограда: Блауфранкиш, Цвайгельт, Шардоне, Вайсбургундер.

- Особенности: Вина из Лайтаберге отличаются минеральностью и свежестью, а красные вина – структурой и сложностью.

3. Миттельбургенланд (Mittelburgenland)

- Сорта винограда: Блауфранкиш.

- Особенности: Регион славится своими насыщенными и пряными красными винами из сорта Блауфранкиш, обладающими хорошей кислотностью и танинами.

4. Розалия (Rosalia)

- Сорта винограда: Блауфранкиш, Цвайгельт.

- Особенности: Вина из Розалии известны своей фруктовостью и сбалансированностью.

5. Айзенберг (Eisenberg)

- Сорта винограда: Блауфранкиш.

- Особенности: Вина из Айзенберга отличаются выраженной минеральностью и сложными ароматами.

Штирия (Steiermark)

1. Зюдштайермарк (Südsteiermark)

- Сорта винограда: Совиньон Блан, Мускат, Шардоне, Вельшрислинг.

- Особенности: Регион известен своими ароматными белыми винами с выраженной кислотностью и фруктовостью.

2. Вестштайермарк (Weststeiermark)

- Сорта винограда: Блауэр Вильдбахер (для производства розового вина Шильхер).

- Особенности: Вина из Вестштайермарка известны своей свежестью и яркими фруктовыми ароматами.

3. Зюдостштайермарк (Südoststeiermark)

- Сорта винограда: Шардоне, Траминер, Рислинг, Пино Гри.

- Особенности: Вина из этого региона отличаются минеральностью и сложностью ароматов.

Вена (Wien)

1. Винер Гемиштер Сатц (Wiener Gemischter Satz)

- Сорта винограда: Смесь различных сортов.

- Особенности: Вино, производимое из смеси нескольких сортов винограда, выращенных на одном винограднике и собранных одновременно. Вина отличаются сложными ароматами и хорошей кислотностью.

Австрийские апелласьоны предлагают широкий спектр вин с уникальными характеристиками, обусловленными различными терруарами и сортами винограда. Каждое вино отражает особенности своего региона, обеспечивая разнообразие вкусов и ароматов, которые делают австрийские вина востребованными на международной арене.

< Назад в раздел Австрийское вино

В раздел Вино >

Австрийское вино

Австрия – страна с богатой винодельческой традицией, славящаяся своими высококачественными винами, которые производятся в различных регионах страны.

В раздел Австрийское вино >

Список самых известных Австрийских вин и их характеристики

Список самых известных Австрийских вин >

Апелласьоны Венгрии

Одним из важных аспектов венгерского виноделия являются апелласьоны, которые помогают классифицировать и регулировать производство вина в различных регионах.

Апелласьоны Венгрии >

Апелласьоны Грузии

В Грузии существует несколько известных апелласьонов, каждый из которых характеризуется уникальными условиями выращивания винограда и традициями виноделия.

Апелласьоны Грузии >

Апелласьоны Чили

Чили является одной из ведущих винодельческих стран мира благодаря своему уникальному климату и географическим условиям.

Апелласьоны Чили >

Апелласьоны Аргентины

Важным аспектом производства качественных вин является система апелласьонов, которая определяет географические границы и регламентирует производственные стандарты.

Апелласьоны Аргентины >

Апелласьоны Австралии

Для поддержания высокого качества вин в стране введена система апелласьонов, которая регулирует происхождение вин и гарантирует соответствие определенным стандартам.

Апелласьоны Австралии >

Вино стран мира

Европа

Вино Боснии и Герцеговины