Апелласьоны Новой Зеландии
Апелласьоны Новой Зеландии, официально называемые Geographical Indications (GIs), играют важную роль в поддержании качества и идентичности вин. Эти регионы определяются уникальными климатическими и почвенными условиями, которые придают винам особый характер. Новая Зеландия состоит из множества винодельческих регионов, каждый из которых обладает своими специфическими характеристиками и сортами винограда.
Основные апелласьоны Новой Зеландии
1. Марлборо (Marlborough)
- Описание: Самый известный и крупнейший винодельческий регион Новой Зеландии, расположенный на северо-востоке Южного острова.
- Основные сорта винограда: Совиньон Блан, Пино Нуар, Шардоне
- Характеристика вин: Совиньон Блан из Марлборо отличается яркой кислотностью и интенсивными ароматами тропических фруктов, крыжовника и трав. Пино Нуар и Шардоне также имеют отличительные характеристики благодаря прохладному климату региона.
2. Центральный Отаго (Central Otago)
- Описание: Самый южный винодельческий регион мира, расположенный на Южном острове, известен своим континентальным климатом.
- Основные сорта винограда: Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри
- Характеристика вин: Вина из Пино Нуар обладают ароматами красных ягод, вишни, специй и землистых нот. Шардоне и Пино Гри имеют хорошую кислотность и минерализацию.
3. Хокс-Бей (Hawke's Bay)
- Описание: Второй по величине винодельческий регион, расположенный на восточном побережье Северного острова.
- Основные сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан
- Характеристика вин: Хокс-Бей известен своими красными винами из Бордосских сортов, которые обладают богатым вкусом и структурой. Белые вина, такие как Шардоне и Совиньон Блан, характеризуются свежестью и фруктовостью.
4. Вайрарапа (Wairarapa)
- Описание: Включает подрегион Мартинборо, расположен на южной оконечности Северного острова.
- Основные сорта винограда: Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне
- Характеристика вин: Вина из Пино Нуар обладают элегантностью, ароматами красных ягод и специй. Совиньон Блан и Шардоне имеют выраженные фруктовые ароматы и хорошую кислотность.
5. Гисборн (Gisborne)
- Описание: Восточное побережье Северного острова, известен как "Солнечный город" благодаря теплому климату.
- Основные сорта винограда: Шардоне, Гевюрцтраминер, Пино Гри
- Характеристика вин: Шардоне из Гисборна отличается богатством и маслянистостью. Вина из Гевюрцтраминера и Пино Гри имеют ароматные и фруктовые характеристики.
6. Нельсон (Nelson)
- Описание: Северо-западное побережье Южного острова, с идеальными условиями для виноделия благодаря солнечному и умеренному климату.
- Основные сорта винограда: Совиньон Блан, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри
- Характеристика вин: Совиньон Блан и Шардоне из Нельсона обладают свежестью и яркими ароматами, Пино Нуар отличается элегантностью и фруктовостью.
7. Вайкато/Бей оф Пленти (Waikato/Bay of Plenty)
- Описание: Северный остров, с умеренным климатом и разнообразными почвами.
- Основные сорта винограда: Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло
- Характеристика вин: Шардоне имеет богатые фруктовые ароматы, красные вина из Каберне Совиньона и Мерло обладают структурой и насыщенностью.
8. Нортленд (Northland)
- Описание: Самый северный винодельческий регион, с теплым и влажным климатом.
- Основные сорта винограда: Шардоне, Пино Гри, Каберне Совиньон, Мерло
- Характеристика вин: Вина отличаются выраженными фруктовыми ароматами, хорошей структурой и балансом.
Апелласьоны Новой Зеландии отражают богатство и разнообразие климатических и почвенных условий страны. Каждый регион обладает своими уникальными характеристиками, которые придают винам особый стиль и качество. От знаменитых Совиньон Блан из Марлборо до элегантных Пино Нуар из Центрального Отаго, новозеландские вина продолжают завоевывать признание и уважение на мировой винной арене.
< Назад в раздел Вино Новой Зеландии
Вино стран мира
Европа
Южная Америка
Северная Америка
Азия
Африка
Австралия и Океания