Апелласьоны Словении

Словения - небольшая, но значимая страна на винодельческой карте мира. Виноградники здесь простираются по разнообразным терруарам, которые делятся на три основные винодельческие региона: Подравье, Приморье и Посавье. Эти регионы, в свою очередь, подразделяются на несколько апелласьонов (или подзон), каждая из которых имеет свои уникальные климатические и геологические особенности. Рассмотрим подробнее апелласьоны Словении и их особенности.

1. Регион Подравье (Podravje)

Подравье - самый большой винодельческий регион Словении, расположенный на северо-востоке страны.

Подрегион Штирия (Štajerska Slovenija):

- Апелласьон Марибор (Maribor): Известен своими виноградниками на холмах и производством высококачественных белых вин, таких как Рислинг, Совиньон Блан и Шардоне.

- Апелласьон Ормож (Ormož): Преимущественно белые вина с высокой кислотностью и минеральностью. Популярны сорта Фурминт и Лашки Рислинг.

- Апелласьон Лютомер (Ljutomer): Известен своими ароматными и свежими белыми винами, включая сорт Пино Гри и Траминец.

2. Регион Приморье (Primorje)

Приморье, расположенное на юго-западе Словении, близ Адриатического моря, имеет средиземноморский климат.

Подрегион Горишка Брда (Goriška Brda):

- Апелласьон Брда (Brda): Известен своими белыми винами из сортов Ребула, Совиньон и Шардоне, а также красными винами из Мерло и Каберне Совиньон.

Подрегион Крас (Kras):

- Апелласьон Крас (Kras): Знаменит своими красными винами из сорта Рефошк (Теран), которые обладают уникальными пряными и фруктовыми нотами.

Подрегион Випава (Vipava):

- Апелласьон Випава (Vipava): Разнообразие белых и красных вин. Популярны сорта Мальвазия, Зелён и Мерло.

Подрегион Истра (Istra):

- Апелласьон Истра (Istra): Производит как белые, так и красные вина. Особо выделяются вина из сортов Мальвазия и Рефошк.

3. Регион Посавье (Posavje)

Посавье - регион на юго-востоке Словении с континентальным климатом.

Подрегион Белокраина (Bela krajina):

- Апелласьон Метлика (Metlika): Известен своими красными винами из сортов Модра Франкиня и Заметовка, а также ароматными белыми винами.

Подрегион Доленска (Dolenjska):

- Апелласьон Доленска (Dolenjska): Преимущественно белые вина, такие как Лашки Рислинг и Кернер. Также известен своими розовыми винами.

Подрегион Бижельско-Брезовицко (Bizeljsko-Brežice):

- Апелласьон Бижельско (Bizeljsko): Производит как белые, так и красные вина, включая сорта Шардоне, Совиньон Блан и Мерло.

Уникальные особенности словенских апелласьонов

Каждый апелласьон в Словении имеет свои уникальные особенности, которые определяются климатом, почвами и традициями виноделия. Например:

- Марибор: Вина из этого апелласьона известны своей высокой кислотностью и свежестью, благодаря холодным зимам и тёплым летам.

- Брда: Белые вина из Брда обладают сложным ароматическим букетом и минеральностью, что обусловлено известняковыми почвами и влиянием Адриатического моря.

- Крас: Вина из сорта Рефошк, выращенного в апелласьоне Крас, имеют характерные пряные и фруктовые ноты, которые придают вину уникальность.

Словенские апелласьоны предлагают широкий спектр вин с разнообразными вкусовыми и ароматическими характеристиками, что делает их привлекательными для ценителей вин по всему миру. Благодаря сочетанию традиционных методов виноделия и современных технологий, словенские вина продолжают завоёвывать признание и уважение на международной арене.

< Назад в раздел Вино Словении