Апелласьоны Румынии

Румыния, с её многовековой историей виноделия, обладает разнообразными терруарами и климатическими условиями, которые способствуют созданию уникальных вин. Винодельческие регионы Румынии классифицированы по системе апелласьонов, которая помогает определить происхождение и качество вина. В этой статье мы рассмотрим основные апелласьоны Румынии и их особенности.

Основные винодельческие регионы и апелласьоны

1. Молдова

- Климат: Континентальный с жарким летом и умеренно холодной зимой.

- Основные сорта винограда: Фетяска Регала, Фетяска Альба, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло.

- Известные апелласьоны:

- Cotnari DOC: Известен своими сладкими и десертными винами, особенно из сортов Грэсса де Котнари и Фетяска Альба.

- Buhoci DOC: Производит как белые, так и красные вина высокого качества.

- Huşi DOC: Преимущественно белые вина из Фетяска Регала и Тямайоаса Романяска.

2. Трансильвания

- Климат: Умеренный континентальный с жарким летом и холодной зимой.

- Основные сорта винограда: Рислинг, Пино Гри, Траминер, Мускат Оттонель.

- Известные апелласьоны:

- Târnave DOC: Известен своими свежими и ароматными белыми винами, часто с высоким уровнем кислотности.

- Alba DOC: Производит разнообразные вина, включая красные, белые и розовые, с акцентом на автохтонные сорта.

3. Мунтения и Олтения

- Климат: Умеренный континентальный с теплым летом и мягкой зимой.

- Основные сорта винограда: Фетяска Альба, Тямайоаса Романяска, Негру де Драгашани, Пино Нуар.

- Известные апелласьоны:

- Dealu Mare DOC: Один из самых престижных регионов для красных вин из сортов Каберне Совиньон и Мерло.

- Ștefănești DOC: Известен своими белыми и красными винами, часто с хорошей структурой и балансом.

- Drăgășani DOC: Производит уникальные вина из автохтонных сортов, таких как Негру де Драгашани.

4. Добруджа

- Климат: Средиземноморский с мягкой зимой и жарким летом.

- Основные сорта винограда: Алиготе, Каберне Совиньон, Мерло, Мускат Оттонель.

- Известные апелласьоны:

- Murfatlar DOC: Производит насыщенные и ароматные вина, включая белые, красные и десертные вина.

- Ostrov DOC: Известен своими свежими и фруктовыми белыми винами, а также качественными красными.

5. Банат

- Климат: Континентальный с влиянием средиземноморского климата.

- Основные сорта винограда: Рислинг, Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан.

- Известные апелласьоны:

- Recaș DOC: Производит разнообразные вина, включая белые, красные и розовые, часто с хорошей структурой и балансом.

Классификация вин в Румынии

Румынская система апелласьонов основывается на системе контроля происхождения и качества вин. Вина классифицируются по категориям:

1. DOC (Denomination of Controlled Origin)

- Вина, произведенные в строго определенных географических зонах с соблюдением всех регламентов по производству и урожайности.

2. IG (Geographical Indication)

- Вина, произведенные в определенных регионах, но с менее строгими правилами по сравнению с DOC.

3. Table Wines

- Вина без определенного географического указания, часто более простые и недорогие.

Апелласьоны Румынии отражают разнообразие терруаров и климатических условий страны, что позволяет производить вина различных стилей и характеристик. От свежих и ароматных белых вин до полнотелых и структурированных красных вин, румынские апелласьоны предлагают богатый выбор для ценителей вина. Знание основных апелласьонов помогает ориентироваться в мире румынских вин и выбирать вина по своему вкусу.

< Назад в раздел Румынское вино