Коктебель.Отзывы

BOB

(Buyer's Own Brand)

BOB (Buyer's Own Brand)

BOB (Buyer's Own Brand) – это термин, используемый в индустрии виноделия, обозначающий продукцию, производимую на заказ для определённого покупателя, который затем продает её под своим собственным брендом. Эта практика широко распространена как среди крупных ритейлеров и сетевых магазинов, так и среди мелких частных лейблов. Винодельческие хозяйства или заводы производят вино по спецификациям заказчика, которое затем реализуется под уникальным брендом, не отражающим имя изготовителя.

 

История и развитие

 

Концепция BOB возникла в XX веке как ответ на растущие требования рынка к уникальности и разнообразию винодельческой продукции. Со временем она обрела популярность благодаря возможности магазинов и компаний предлагать эксклюзивную продукцию, не вкладываясь в собственное производство вина. Это также дало возможность винодельням расширить рынок сбыта и гарантировать стабильный спрос на свою продукцию.

 

Преимущества и недостатки

 

Преимущества

 

Для производителей: Стабильность продаж и возможность сотрудничества с крупными ритейлерами.

Для ритейлеров и брендов: Возможность расширения ассортимента без необходимости вложений в производственные мощности и разработку продукта.

Для потребителей: Большее разнообразие винных марок и стилей по более доступным ценам.

 

Недостатки

 

Сложность контроля качества: Заказчикам может быть сложно контролировать каждый этап производства вина.

Потеря уникальности: Вина под частными брендами могут быть менее узнаваемыми и ценными для потребителей, предпочитающих традиционные марки.

Риск для репутации: В случае низкого качества продукции репутация бренда может пострадать.

 

Процесс создания BOB

 

Процесс создания вина под частным брендом включает в себя несколько этапов:

 

Определение требований: Заказчик формулирует желаемые характеристики продукта, включая сорт винограда, стиль вина, уровень качества и ценовой диапазон.

Подбор производителя: На основе этих требований выбирается винодельня, способная выполнить заказ.

Разработка продукта: Производитель разрабатывает образец вина, который затем утверждается заказчиком.

Производство и брендинг: После утверждения образца начинается массовое производство, упаковка и маркировка продукции в соответствии с брендом заказчика.

Дистрибуция: Готовая продукция поставляется заказчику для дальнейшей реализации.

 

BOB представляет собой эффективную бизнес-модель в индустрии виноделия, позволяющую ритейлерам и брендам предлагать уникальные продукты, а производителям – расширять рынки сбыта. Несмотря на определенные риски и сложности, при правильном подходе к контролю качества и маркетингу, продукция под частным брендом может стать значимым сегментом на винном рынке.

 

< Назад к Термины

Общие термины и понятия виноделия

 

- ABV (Alcohol by Volume): Процентное содержание алкоголя в вине.

- AC (Adega Cooperativa): Португальский кооперативный винодельческий завод.

- AC (Agricultural Cooperative): Сельскохозяйственный кооператив, часто включающий винодельческое производство.

- Acescence: Уксусный привкус вина из-за неправильного брожения.

- Adega: Португальский винный погреб или винодельня.

- Almacenista: Испанский термин для винодела, производящего и хранящего вина в бочках.

- Alte Reben: Немецкий термин, означающий "старые лозы", используемый для обозначения винограда с более старых виноградников.

- Annata: Итальянский термин, означающий год урожая.

- Aperitif: Напиток, подаваемый перед едой для возбуждения аппетита.

- Appellation: Обозначение географического происхождения вина, связанное с его качеством и характеристиками.

- Azienda agricola: Итальянский термин для фермы, производящей собственное вино.

- Azienda vinicola: Итальянский термин для винодельческого предприятия.

- Bin: Место или контейнер для хранения вина.

- BOB (Buyer's Own Brand): Вино, производимое для частной маркировки покупателя.

- Bodega: Испанская винодельня или винный погреб.

- CA (Cooperativa Agricola): Итальянский термин для сельскохозяйственного кооператива.

- Cantina: Итальянская винодельня.

- Capsule: Металлическая крышка на бутылке вина.

- Cascina: Итальянская ферма или усадьба, часто производящая вино.

- Casta: Португальский термин для обозначения сорта винограда.

- Caudalie: Французская единица измерения длительности послевкусия.

- Cepage: Французский термин для обозначения сорта винограда.

- Chai: Французский винный погреб.

- Chateau: Французский замок или поместье, производящее вино.

- Chiaretto: Итальянское розовое вино.

- Clairet: Французское светлое красное вино.

- Colheita: Португальский термин для года урожая.

- Country wine: Вино регионального происхождения, ниже уровня AOC.

- Cremant: Французское игристое вино, производимое вне Шампани.

- Criadera: Испанский термин для уровня в системе "солера", используемой для выдержки вина.

- Crianza: Испанское вино с выдержкой не менее 2 лет.

- Cru: Французский термин для виноградника с определенной репутацией.

- Cru Artisan: Категория французских вин, производимых небольшими хозяйствами.

- Cru Classe: Классифицированное винодельческое хозяйство во Франции.

- CS (Cantina Sociale): Итальянский термин для социального винного кооператива.

- Cuvaison: Процесс мацерации виноградной массы.

- Cuvee: Французский термин для партии вина.

- Cuverie: Французский термин для помещения, где происходит ферментация.

- CV (Cooperative de Vignerons): Французский кооператив виноделов.