Bin
Bin – термин, который изначально обозначал место в погребе, где хранится вино, но теперь часто используется в маркетинге некоторых винных брендов. Это слово стало частью винной культуры и истории, отражая эволюцию виноделия и способов его представления потребителю.
В прошлом, когда винодельческие технологии и методы хранения были далеки от совершенства, важно было подобрать подходящее место для сохранения качества вина. Погреба с их прохладной и стабильной температурой идеально подходили для этих целей. В таких погребах вино размещали в специальных отсеках или "бинах", что позволяло систематизировать хранение и упростить доступ к определенным сортам вина.
Со временем, как часто бывает с терминологией, связанной с ремеслами и традициями, слово "bin" приобрело новые значения. В современном виноделии оно может быть использовано для обозначения не только физического места хранения вина, но и в качестве маркетингового инструмента. Многие производители вина включают слово "bin" в названия своих вин, чтобы подчеркнуть их уникальность, историю или особенности хранения и производства. Это может служить указанием на эксклюзивность вина, его особый статус или даже на определенный стиль виноделия.
Примером использования термина "bin" в маркетинге может служить "Penfolds Bin 28". Это название не только говорит о высоком качестве вина, но и несет в себе отсылку к истории и традициям винодельни, подчеркивая глубину и сложность производственного процесса.
В заключение, термин "bin" является ярким примером того, как исторические традиции и современный маркетинг могут переплетаться в мире виноделия. От простого обозначения места хранения вина до элемента брендинга и идентификации продукта – "bin" продолжает играть важную роль в культуре и экономике виноделия.
Общие термины и понятия виноделия
- ABV (Alcohol by Volume): Процентное содержание алкоголя в вине.
- AC (Adega Cooperativa): Португальский кооперативный винодельческий завод.
- AC (Agricultural Cooperative): Сельскохозяйственный кооператив, часто включающий винодельческое производство.
- Acescence: Уксусный привкус вина из-за неправильного брожения.
- Adega: Португальский винный погреб или винодельня.
- Almacenista: Испанский термин для винодела, производящего и хранящего вина в бочках.
- Alte Reben: Немецкий термин, означающий "старые лозы", используемый для обозначения винограда с более старых виноградников.
- Annata: Итальянский термин, означающий год урожая.
- Aperitif: Напиток, подаваемый перед едой для возбуждения аппетита.
- Appellation: Обозначение географического происхождения вина, связанное с его качеством и характеристиками.
- Azienda agricola: Итальянский термин для фермы, производящей собственное вино.
- Azienda vinicola: Итальянский термин для винодельческого предприятия.
- Bin: Место или контейнер для хранения вина.
- BOB (Buyer's Own Brand): Вино, производимое для частной маркировки покупателя.
- Bodega: Испанская винодельня или винный погреб.
- CA (Cooperativa Agricola): Итальянский термин для сельскохозяйственного кооператива.
- Cantina: Итальянская винодельня.
- Capsule: Металлическая крышка на бутылке вина.
- Cascina: Итальянская ферма или усадьба, часто производящая вино.
- Casta: Португальский термин для обозначения сорта винограда.
- Caudalie: Французская единица измерения длительности послевкусия.
- Cepage: Французский термин для обозначения сорта винограда.
- Chai: Французский винный погреб.
- Chateau: Французский замок или поместье, производящее вино.
- Chiaretto: Итальянское розовое вино.
- Clairet: Французское светлое красное вино.
- Colheita: Португальский термин для года урожая.
- Country wine: Вино регионального происхождения, ниже уровня AOC.
- Cremant: Французское игристое вино, производимое вне Шампани.
- Criadera: Испанский термин для уровня в системе "солера", используемой для выдержки вина.
- Crianza: Испанское вино с выдержкой не менее 2 лет.
- Cru: Французский термин для виноградника с определенной репутацией.
- Cru Artisan: Категория французских вин, производимых небольшими хозяйствами.
- Cru Classe: Классифицированное винодельческое хозяйство во Франции.
- CS (Cantina Sociale): Итальянский термин для социального винного кооператива.
- Cuvaison: Процесс мацерации виноградной массы.
- Cuvee: Французский термин для партии вина.
- Cuverie: Французский термин для помещения, где происходит ферментация.
- CV (Cooperative de Vignerons): Французский кооператив виноделов.