Коктебель.Отзывы

Extra Seco

Extra Seco

Extra Seco - это испанский термин используется для обозначения экстра сухих игристых вин (содержание сахара 12-17 грамм на литр), которые имеют небольшое количество сахара, что делает их менее сладкими, чем обычные игристые вина. Это стиль вина, который обычно имеет более сухой вкус с меньшим количеством остаточного сахара.

 

Игристые вина, с их легкими пузырьками и свежими ароматами, пользуются популярностью во всем мире. Они считаются идеальным спутником для торжественных мероприятий и встреч, а их разнообразие позволяет каждому найти свой идеальный вариант. Среди этого разнообразия особое место занимают игристые вина Extra Seco, которые отличаются своим умеренным уровнем сладости и богатым вкусом.

 

Что такое Extra Seco?

 

Термин "Extra Seco" происходит из испанского языка и переводится как "дополнительно сухой". В контексте игристых вин, Extra Seco обозначает степень сладости, которая находится между более сухими стилями, такими как Brut, и более сладкими стилями, такими как Semi-Seco или Dulce. Вина Extra Seco обычно имеют умеренный уровень сахара, который придает им нежную сладость, сбалансированную кислотность и богатый аромат.

 

Процесс производства

 

Игристые вина Extra Seco производятся методом вторичного брожения в бутылке или баке, что придает им характерные пузырьки и искрящийся вкус. Однако, в отличие от более сладких стилей, процесс брожения может быть остановлен раньше, чтобы сохранить часть естественных сахаров в вине. Это позволяет создать игристое вино с приятной сладостью, но без излишней сладости.

 

Характеристики Extra Seco вин

 

Основными характеристиками игристых вин Extra Seco являются свежесть, умеренная сладость и хорошо сбалансированный вкус. Они обладают богатыми фруктовыми ароматами, такими как яблоко, груша и цитрусовые, с деликатной сладостью на финише. Эти вина отлично подходят для торжественных мероприятий и встреч, а также являются отличным выбором для тех, кто предпочитает менее сладкие напитки.

 

Пары с блюдами

 

Игристые вина Extra Seco отлично сочетаются с разнообразными блюдами и закусками. Их свежесть и умеренная сладость делают их идеальным выбором для аперитива или комплиментом к легким закускам, таким как свежие овощи, морепродукты или сыры. Они также прекрасно справляются с десертами, такими как фруктовые тарты или мороженое.

 

Игристое вино Extra Seco представляет собой идеальное сочетание свежести, умеренной сладости и богатого вкуса. Оно отлично подходит для различных повседневных и торжественных мероприятий, а его разнообразие позволяет каждому найти свой идеальный вариант. Попробуйте игристые вина Extra Seco, чтобы открыть для себя их уникальный вкус и насладиться их изы

сканными качествами.

 

< Назад к Термины

Термины, связанные с характеристиками вина

 

Abboccato: Полусладкое итальянское вино.

Adamado: Португальское полусладкое вино.

Amabile: Итальянское полусладкое вино.

Bianco: Итальянское белое вино.

Blanc: Французское белое вино.

Blanco: Испанское белое вино.

Branco: Португальское белое вино.

Brut: Сухое игристое вино.

Brut Nature: Игристое вино без добавленного сахара.

Brut Zero: Игристое вино с нулевым содержанием сахара.

Demi sec: Полусухое игристое вино.

Doce: Португальское сладкое вино.

Dolce: Итальянское сладкое вино.

Doux: Французское сладкое вино.

Dry: Сухое вино.

Dulce: Испанское сладкое вино.

Edelfaule: Немецкий термин для благородной гнили, влияющей на сладость и аромат вина.

Extra Brut: Очень сухое игристое вино.

Extra Dry: Сухое, но не настолько, как Brut, игристое вино.

Extra Sec: Очень сухое вино.

Extra Seco: Очень сухое вино.

Fine wine: Высококачественное вино.

Flor: Пленка из дрожжей, образующаяся на поверхности вина, особенно в хересе.

Frizzante: Итальянское слабо газированное вино.

Frizzantino: Слабо газированное вино с меньшим содержанием пузырьков, чем у Frizzante.

Lieblich: Немецкий термин для полусладкого вина.

Liquoreux: Французский термин для очень сладкого вина.

Liquoroso: Итальянский термин для крепленого вина.

Moelleux: Французский термин для сладкого вина.

Petillant: Легкое игристое вино с меньшим содержанием углекислого газа.

Rich: Богатое по вкусу и аромату вино.

Rosado: Испанское розовое вино.

Rosato: Итальянское розовое вино.

Rosso: Итальянское красное вино.

Rouge: Французское красное вино.

Sec: Сухое вино.

Secco: Итальянское сухое вино.

Seco: Испанское сухое вино.

Semi seco: Полусухое вино.

Semi-dry: Полусухое вино.

Semi-sweet: Полусладкое вино.

Sweet: Сладкое вино.