Methuselah — это термин, используемый в мире вина для обозначения большой бутылки, вмещающей шесть литров вина. Название происходит от библейского персонажа Мафусаила, который, согласно Писанию, прожил дольше всех людей на земле, что символизирует долговечность и значимость. В контексте вина бутылка Мафусаил часто ассоциируется с праздниками и значимыми событиями, поскольку ее размер и вместительность делают ее идеальной для больших собраний.
Бутылки такого размера используются не только для вина, но и для шампанского, при этом в разных регионах могут иметь свои уникальные названия. Например, в мире шампанского и некоторых других винных регионов Франции бутылка объемом шесть литров также известна как Империал.
Использование бутылок Мафусаил и других больших форматов вина не только праздничный жест, но и практическое решение для выдержки вина. Благодаря большему объему и соотношению объема вина к площади поверхности пробки, вино в больших бутылках стареет медленнее, что может способствовать его более сложному и гармоничному вкусовому профилю.
Важно отметить, что приобретение, хранение и сервировка вина из бутылок Мафусаил требует особого внимания. Их размер и вес требуют специальных подставок для хранения и техники наливания, что делает их использование более сложным в сравнении с обычными бутылками. Несмотря на это, присутствие бутылки Мафусаил на столе безусловно становится центром внимания и символизирует щедрость и радушие хозяина.
Термины, связанные с объемами и емкостями в виноделии
Balthazar: Бутылка вина объемом 12 литров.
Barrique: Дубовая бочка объемом 225 литров.
Bota: Испанская дубовая бочка для хранения вина.
Botte: Итальянская дубовая бочка для хранения вина.
Cask: Большая емкость для выдержки вина.
Jeroboam: Бутылка вина объемом 3 литра.
Magnum: Бутылка вина объемом 1,5 литра.
Methuselah: Бутылка вина объемом 6 литров.
Nebuchadnezzar: Бутылка вина объемом 15 литров.
Rehoboam: Бутылка вина объемом 4,5 литра.
Salmanazar: Бутылка вина объемом 9 литров.
Split: Половина стандартной бутылки вина, объемом 375 мл.