Коктебель.Отзывы

Semi seco

Semi seco

Semi seco - это испанский термин, обозначает полусухое игристое вино. Этот термин указывает на вино, которое занимает промежуточное положение между сухими и полусладкими винами. Вкус таких вин характеризуется умеренной сладостью, которая сбалансирована с кислотностью, делая их идеальными для тех, кто предпочитает не слишком сладкие и не слишком сухие вина.

 

Содержание сахара в винах Semi seco может варьироваться, но обычно оно составляет от 32 до 50 граммов сахара на литр, что делает их отличным выбором для употребления как в чистом виде, так и в сочетании с разнообразными блюдами. Эти вина подходят для сопровождения широкого спектра пищи, от легких закусок до некоторых видов мяса и сыров, благодаря их гибкости и умеренной сладости.

 

Производство вина Semi seco требует точного контроля процесса ферментации, поскольку именно в этот период определяется будущий баланс между сладостью и кислотностью вина. Виноделы должны внимательно следить за уровнем сахара в виноградном соке и вовремя останавливать ферментацию, чтобы достичь желаемого вкусового профиля.

 

Игристые ина Semi seco популярны во многих странах, включая Испанию и Латинскую Америку, где испанский язык является родным. Они занимают важное место в винной культуре этих регионов, предлагая потребителям уникальный баланс вкуса, который отличается от более традиционных сухих и сладких вин.

 

В заключение, термин Semi seco относится к винам средней сухости, которые предлагают уникальное сочетание умеренной сладости и кислотности. Эти вина являются отличным выбором для тех, кто ищет что-то между крайностями сухих и сладких вин, и они идеально подходят для разнообразных кулинарных сочетаний.

 

< Назад в раздел Термины

Термины, связанные с характеристиками вина

 

Abboccato: Полусладкое итальянское вино.

Adamado: Португальское полусладкое вино.

Amabile: Итальянское полусладкое вино.

Bianco: Итальянское белое вино.

Blanc: Французское белое вино.

Blanco: Испанское белое вино.

Branco: Португальское белое вино.

Brut: Сухое игристое вино.

Brut Nature: Игристое вино без добавленного сахара.

Brut Zero: Игристое вино с нулевым содержанием сахара.

Demi sec: Полусухое игристое вино.

Doce: Португальское сладкое вино.

Dolce: Итальянское сладкое вино.

Doux: Французское сладкое вино.

Dry: Сухое вино.

Dulce: Испанское сладкое вино.

Edelfaule: Немецкий термин для благородной гнили, влияющей на сладость и аромат вина.

Extra Brut: Очень сухое игристое вино.

Extra Dry: Сухое, но не настолько, как Brut, игристое вино.

Extra Sec: Очень сухое вино.

Extra Seco: Очень сухое вино.

Fine wine: Высококачественное вино.

Flor: Пленка из дрожжей, образующаяся на поверхности вина, особенно в хересе.

Frizzante: Итальянское слабо газированное вино.

Frizzantino: Слабо газированное вино с меньшим содержанием пузырьков, чем у Frizzante.

Lieblich: Немецкий термин для полусладкого вина.

Liquoreux: Французский термин для очень сладкого вина.

Liquoroso: Итальянский термин для крепленого вина.

Moelleux: Французский термин для сладкого вина.

Petillant: Легкое игристое вино с меньшим содержанием углекислого газа.

Rich: Богатое по вкусу и аромату вино.

Rosado: Испанское розовое вино.

Rosato: Итальянское розовое вино.

Rosso: Итальянское красное вино.

Rouge: Французское красное вино.

Sec: Сухое вино.

Secco: Итальянское сухое вино.

Seco: Испанское сухое вино.

Semi seco: Полусухое вино.

Semi-dry: Полусухое вино.

Semi-sweet: Полусладкое вино.

Sweet: Сладкое вино.