Super Tuscans

Super Tuscans – это термин, который используется для описания качественных вин, производимых в регионе Тоскана, Италия, не подпадающих под строгие правила местного виноделия, определенные законодательством. Появившись в 1970-х годах как результат стремления виноделов производить вина высшего качества за рамками ограничений, налагаемых традиционными классификациями DOC и DOCG, Super Tuscans быстро завоевали мировую известность благодаря своему инновационному подходу к виноделию и высокому качеству продукции.

В то время как традиционные тосканские вина должны были производиться из определенных сортов винограда, например, из Санджовезе для Хьянти, создатели Super Tuscans начали экспериментировать с использованием неавтохтонных сортов, таких как Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Эти вина часто выдерживаются в барриках из французского дуба, что придает им сложный аромат и улучшает структуру.

Изначально Super Tuscans не могли быть классифицированы выше категории Vino da Tavola, что означало "столовое вино", из-за их отхода от установленных норм. Однако их качество и популярность привели к изменениям в итальянском законодательстве виноделия, что в конечном итоге позволило этим винам получать более высокие классификации, такие как IGT (Indicazione Geografica Tipica).

Среди наиболее известных Super Tuscans можно выделить Sassicaia, Tignanello и Ornellaia. Эти вина не только способствовали росту международного признания итальянского виноделия, но и стали символом инновационности и высокого качества, что делает их высоко ценными среди коллекционеров и любителей вина по всему миру.

Super Tuscans продолжают оставаться в авангарде итальянского виноделия, предлагая виноделам возможность для творчества и экспериментов. Они изменяют традиционные представления о тосканских винах, демонстрируя, что инновации и качество могут идти рука об руку с уважением к традициям.