Vin de pays

Vin de pays – это классификация вин, принятая во Франции, которая позволяет производителям указывать регион произрастания винограда. Эта классификация занимает промежуточное положение между наименее строго регулируемым уровнем Vin de table и более высоким уровнем качества VDQS или AOC, который подразумевает наиболее строгие требования к производству вина.

Введение классификации Vin de pays имело целью поддержку и развитие региональных винодельческих традиций, а также повышение качества вина. По этой классификации вина должны соответствовать определенным требованиям: виноград должен быть выращен в указанном регионе, а объем производства и технология производства вина должны соответствовать определенным стандартам. В отличие от Vin de table, вина Vin de pays могут указывать на этикетке географическое наименование региона, что позволяет потребителям лучше ориентироваться в разнообразии французских вин.

Классификация Vin de pays предусматривает несколько категорий, отражающих масштаб географического региона, от больших областей до более мелких зон, что позволяет производителям демонстрировать уникальность своего продукта. Это также способствует развитию малых регионов и дает возможность виноделам экспериментировать с виноградными сортами и технологиями производства, выходя за рамки более строгих требований классификации АОК.

С изменениями в законодательстве Европейского Союза в 2009 году, система классификации вин во Франции претерпела некоторые изменения, и термин Vin de pays был заменен на IGP (Indication Geographique Protegee), что означает "Защищенное географическое указание". Это было сделано для унификации классификации вин в рамках ЕС. Тем не менее, многие винодельческие дома и потребители продолжают использовать традиционное наименование Vin de pays, которое остается популярным и узнаваемым.

Вина Vin de pays предлагают потребителям отличное сочетание качества и цены, позволяя открыть для себя разнообразие французских вин без необходимости покупки более дорогих вин с обозначением AOC. Эта категория вин часто служит отражением инноваций и экспериментов виноделов, желающих предложить что-то новое и необычное, сохраняя при этом глубокие традиции французского виноделия.