Vin de table

Vin de table — это французский термин, обозначающий столовое вино, которое представляет собой самую низкую категорию в классификационной системе Французского контролируемого наименования происхождения (AOC). Этот термин используется для обозначения вин, которые не соответствуют строгим критериям, установленным для вин с контролируемым наименованием происхождения, и следовательно, они не могут носить на этикетке наименование конкретного винодельческого региона.

Вино категории Vin de table может производиться из винограда, собранного в любой части Франции, и часто представляет собой смесь различных сортов винограда и урожаев из разных мест. Эти вина не подлежат строгому регулированию по сортам винограда, географическому происхождению или методам производства, что дает производителям большую свободу в создании вина. Однако это также означает, что качество Vin de table может сильно варьироваться, от очень простых и невзрачных до весьма приятных и питких вин.

В последние годы система классификации вин в Франции претерпела изменения, и термин Vin de table был заменен на VSIG (Vin sans indication geographique). Это изменение было частью усилий Европейского Союза по унификации винодельческих регламентов и обеспечению большей гибкости и конкурентоспособности производителей на международном рынке.

Несмотря на свою низкую позицию в классификационной иерархии, Vin de table играет важную роль на винном рынке, предлагая потребителям доступные и повседневные вина. Эти вина подходят для непринужденных случаев, когда не требуется сложность и выразительность вкуса, которые часто ассоциируются с более высокими категориями AOC вин. Вин де Табл остается популярным выбором среди тех, кто ищет простое удовольствие от употребления вина без значительных затрат.