Ординарное вино
Ординарное вино – это категория винных изделий, представляющая собой напитки стандартного качества, не входящие в разряд высококлассных или элитных вин. Такие вина производятся в больших объемах и чаще всего предназначены для повседневного потребления. Основная характеристика ординарных вин – это их доступность и универсальность, что делает их популярным выбором среди широкого круга потребителей.
Производство ординарного вина подразумевает использование стандартизированных технологий виноделия, что обеспечивает стабильность качества продукции. Виноград для таких вин может быть собран с различных участков виноградников, а в некоторых случаях допускается смешивание сортов винограда для достижения желаемого вкуса и аромата. Важной особенностью ординарных вин является их невысокая стоимость, что делает их доступными для широкого круга потребителей и способствует популяризации винной культуры.
В то время как ординарные вина могут не обладать уникальными вкусовыми качествами или редкостью, они играют важную роль в винодельческой индустрии, обеспечивая доступность и разнообразие выбора для потребителей. Такие вина могут выступать в качестве хорошего введения в мир вин для начинающих энтузиастов, а также служат надежным выбором для повседневного употребления или массовых мероприятий.
Ординарные вина представляют собой важный сегмент винного рынка, способствующий развитию винной культуры и делая вино более доступным и понятным для широких масс потребителей. Их производство и потребление занимают значительное место в общем объеме винодельческой индустрии, способствуя ее развитию и расширению ассортимента.
Виды вина
Ассамбляж: Смесь вин из разных сортов винограда или разных урожаев.
Ассамблирование: Процесс создания ассамбляжа.
Адамадо: Вино с высоким содержанием остаточного сахара.
Асти (игристое вино): Итальянское сладкое игристое вино из региона Асти.
Деми ду: Полусухое вино.
Деми Сек: Полусладкое вино.
Десертное вино: Вино с высоким содержанием сахара, обычно подается к десерту.
Кава (игристое вино): Испанское игристое вино, аналог шампанского.
Каберне (вино): Вино из сорта винограда Каберне Совиньон.
Каберне Совиньон (вино): Вино из сорта винограда Каберне Совиньон.
Каберне Фран (вино): Вино из сорта винограда Каберне Фран.
Ледяное вино: Вино, произведенное из замороженного на лозе винограда.
Либлих: Немецкое полусладкое вино.
Марочное вино: Вино с длительным сроком выдержки и высоким качеством.
Местное вино: Вино, произведенное из винограда, выращенного в определенном регионе.
Молодое вино: Вино, не прошедшее длительную выдержку.
Натуральное вино: Вино, произведенное без использования химических добавок.
Ординарное вино: Вино без особых качественных характеристик.
Пино Гриджио (вино): Вино из сорта винограда Пино Гриджио.
Пино Нуар (вино): Вино из сорта винограда Пино Нуар.
Просекко (игристое вино): Итальянское игристое вино из сорта винограда Глера.
Рислинг (вино): Вино из сорта винограда Рислинг.
Санджовезе (виноград): Виноградный сорт, используемый для производства красных вин в Италии.
Свит: Сладкое вино.
Сек: Сухое вино.
Секо: Сухое вино (испанский термин).
Семи свит: Полусладкое вино.
Семисеко: Полусухое вино (испанский термин).
Совиньон (вино): Вино из сорта винограда Совиньон Блан.
Совиньон Блан (вино): Вино из сорта винограда Совиньон Блан.
Столовое вино: Вино без указания сорта винограда и региона производства.
Тосканское вино: Вино из региона Тоскана в Италии, обычно с выраженным вкусом.
Херес: Испанское крепленое вино.
Шаптализованное вино: Вино, в которое добавлен сахар на этапе ферментации.
Шардоне (вино): Вино из сорта винограда Шардоне.