Секо

Секо (seco) - это португальский и испанский термин, используемый для обозначения сухих вин. Это вино, которое прошло процесс ферментации с минимальным уровнем остаточного сахара, что придает ему характерные легкость и освежающий вкус. Термин "секо" в переводе с испанского и португальского означает "сухой", что является ключевой характеристикой этого типа вина.

Сухие вина, такие как секо, часто производятся из различных сортов винограда, включая виноградные сорта, такие как Савиньон Блан, Шардоне, Пино Гри и другие. Процесс производства включает в себя тщательный контроль за временем ферментации и уровнем остаточного сахара в вине, чтобы достичь желаемого сухого вкуса.

В секо преобладают свежие фруктовые и цветочные ноты, что делает его отличным выбором для тех, кто предпочитает легкие и освежающие напитки. Оно часто употребляется в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками, такими как морепродукты, салаты и белые мясные блюда.

Секо входит в различные культурные традиции и является популярным выбором во многих странах мира. Оно также может быть использовано в качестве базового ингредиента для приготовления коктейлей и кулинарных блюд, добавляя свежий и яркий вкус.

В целом, секо - это вино, которое обладает особым очарованием и пользуется популярностью благодаря своей сухости, свежести и яркости вкуса, делая его привлекательным выбором для любителей винотуризма и гурманов.

< Назад к Термины

Обозначения сухих вин

Тихое вино

Dry (Английский термин, сухое вино)

Trocken (Немецкий термин, сухое вино)

Sec (Французский термин, сухое вино)

Secco (Итальянский термин, сухое вино)

Seco (Испанский, португальский термин, сухое вино)

Игристое вино

Brut (Сухое игристое вино)

Brut Nature (Сухое игристое вино)

Brut Zero (Сухое игристое вино)